A vaníliás kiflit mindenki ismeri. Ez egy olyan nagymamám időszakából való recept. Talán finomabb lesz így, mint a mai modern receptekből...
Hozzávalók:
-
25dkg liszt
-
20dkg vaj vagy margarin
-
10dkg porcukor
-
10dkg darált mandula
-
10dkg vaníliás cukor a hintéshez
-
csokoládémáz
A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, ceruza vastagságú, hosszú rudakat sodrunk, 5cm hosszúra daraboljuk, és kifliket formálunk belőle. Közepes tűznél egész világosra sütjük és forrón vaníliás cukorba forgatjuk.
Úgy is készíthetjük, hogy sütés után cukorba forgatás helyett a kiflivégeket csokoládémázba mártjuk.
|